Richards Bieratelier

Handgebraut & Ungefiltert

 


Richards Bieratelier  

DIE ERSTE PFLICHT DER MUSENSÖHNE, IST, DASS MAN SICH ANS BIER GEWÖHNE.

(WILHELM BUSCH)


Mit diesem Zitat von Wilhelm Busch heiße ich dich in Richards Bieratelier willkommen!

Richards Bieratelier ist die kleine, kreative Handwerksbrauerei im Herzen der Südsteiermark.

Dahinter stehe ich - Richard Lipp 

Im Jahr 2016 habe ich mich an meinem ersten Bier versucht, und sehr rasch meine Leidenschaft fürs Bierbrauen entdeckt. Fast jedes Wochenende am Brauen wurde mir immer klarer, das wird mehr als nur ein Hobby. 

Gesagt, getan, jetzt ging es ans Tüfteln. Marketingkonzept, Räumlichkeiten, Equipment, und was man sonst noch so braucht. 

Ende 2017 war es dann soweit, das Konzept stand und ich ging mit meiner gewerblichen Handwerksbrauerei  an den Start.

2018 bildete ich mich zum Biersommelier weiter. Vieles vom Gelernten konnte ich sofort in meiner Brauerei umsetzen. 

Meine Philosophie 

Ich stelle meine Biere von Hand her, ungefiltert auf natürliche Weise. Gebraut wird mit sehr viel Sorgfalt und Geduld, einen Braucomputer braucht es nicht.

Meine Biere sind Unikate, und nicht Masse. Vielmehr geht es um die Qualität sowie den Spaß und die Leidenschaft fürs Bierbrauen.

Das ist mein Antrieb und die Herausforderung mit traditionellen Zutaten zu experimentieren und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch dem Wein, der in meiner schönen Heimat allgegenwärtig ist, kann ich mich bei meinem Kreationen nicht ganz verschließen.

Essen + Bier = Lebensfreude

Als Aperitif ein Pils, zu leichten Gerichten wie Fisch ein Pale Ale oder zum Hirschragout ein gehaltvolles dunkles Bier. Bierbegleitung zum Essen kann wahnsinnig viel, selbst zum Dessert. Versucht mal ein deutsches Schwarzbier zum Schoko Kuchen oder Tiramisu.

Ein gutes Bier krönt jedes Essen wie auch unterhaltsame Abende mit Familie und lieben Freunden. Diese Momente möchte ich mit meinen Bieren begleiten, damit sie garantiert für euch zu etwas Besonderem werden.

Ich  freue ich mich auf euren Besuch im Atelier


Euer Richard 




 

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